Torta di castagne Gluten Free

Torta di castagne  Gluten Free

È tempo di castagne
e sulle nostre tavole non può di certo mancare
una torta fatta proprio con questo nutriente e dolce tesoro del bosco.

 

Ingredienti per 6 persone:

150 g di farina di castagne
130 ml di latte
80 g di cioccolato fondente*
50 g di zucchero
1 uovo
½ baccello di vaniglia
½ bustina di lievito per dolci*
sale

* controllare che sia senza glutine

 

Procedimento
Riscaldate il forno a 200°C, funzione ventilata.
In un tritatutto tritate il cioccolato e mettetelo da parte.
In un robot da cucina mescolate tutti gli ingredienti, a parte il cioccolato che va aggiunto per ultimo.
Rivestite la tortiera con carta da forno e versatevi l’impasto.
Cuocete per 40 minuti.
Lasciate raffreddare completamente su una gratella per dolci.

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Raffaella Oppimitti

Ricetta tratta dal mio libro A tavola senza glutine edito da red! edizioni, presente in tutte le librerie.

 Per altre ricette, consigli utili, eventi e news sul mondo gluten free

www.sonoceliacononmalato.it

 

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